Zusätzliche Information
Gewicht | 0,9 kg |
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Größe | 22 × 22 × 2 cm |
Vorrätig
Dann starte jetzt mit „Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten“ voll durch und mach dich als Bio-Gärtner*in selbstständig. Dafür braucht es weder Traktoren und Co. noch viel Eigenkapital. Denn Jean-Martin Fortier und seine Frau Maude-Hélène Desroches haben Methoden entwickelt, mit denen sich eine kleine Fläche Land bestmöglich und mit geringen Ressourcen nutzen lässt.
Auf weniger als einem Hektar bauen sie über 25 verschiedene Bio-Gemüsearten für 200 Familien an. Die Freude an ihrer Arbeit gibt ihnen ebenso recht wie ihr Erfolg: Durch eine blühende solidarische Landwirtschaft, regionale Marktstände und die Versorgung von Kund*innen in der näheren Umgebung ist ihr kleiner Bio-Betrieb nicht nur produktiv, sondern auch gewinnbringend.
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“Unglaublich vielfältig und kleinstrukturiert, beeindruckend produktiv, gleichzeitig ressourcenschonend, ökologisch und nachhaltig: das ist meiner Überzeugung nach der Gemüsebetrieb der Zukunft. Jean-Martin Fortier zeigt, wie das ganz praktisch möglich ist.”
Wolfgang Palme, Bio-Gemüse-Experte
“Jean-Martin Fortier zeigt uns in diesem Buch, wie man mit Wissen statt Technik Gemüse in bester Bio-Qualität produzieren kann. Die Kombination seiner einfachen, aber innovativen Methoden ist ertragreich, umweltschonend und zukunftsfähig. Eine Inspiration für alle Gemüsefreunde. Ein Buch für Realisten und Träumer, sowohl für den Profi als auch den Hausgärtner!”
Alfred Grand, Bio-Gärtner und Experte für Regenwurmhumus
Jean-Martin Fortier
Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten
Der Praxisleitfaden für die Vielfalts-Gärtnerei auf kleiner Fläche. Alles über Planung, Anbau, Verkauf
ISBN 978-3-7066-2624-8
3.Auflage
232 Seiten, gebunden
Gewicht | 0,9 kg |
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Größe | 22 × 22 × 2 cm |
€32,90 inkl. MwSt.
€26,95 inkl. MwSt.
€15,90 inkl. MwSt.