Sommer – Sonne – Ringelblume

Dein Wohnwagon steht – nun geht’s an die Gartengestaltung. Die Ringelblume ist nicht nur hübsch zum Ansehen, sondern verbessert auch deinen Boden, schützt dein Gemüse vor Schädlingen und heilt sogar kleine Wunden auf deiner Haut. Eine richtige Allrounderin eben.

„Calendula officinalis“ ist ihr wissenschaftlicher Name, sie liebt die Sonne und ist sehr robust. Sie freut sich über einen regelmäßigen Rückschnitt, denn dann blüht sie noch öfter und länger. Die Ringelblume enthält viele wertvolle ätherische Öle, denen man eine wundheilende Wirkung nachsagt.

Im Garten ist sie ein echter Hingucker: Sie blüht von Juni bis zu den ersten stärkeren Frösten in einem kräftigen Orange-Gelb. Die Blütenblätter können für Tee, Aufgüsse, Öle und Salben verwendet werden. Calendula gelten als entzündungshemmend, wundheilend, pilzabtötend, bakterien- und virenhemmend. Sie können auch in Speisen für verschiedene herzhafte Brotaufstriche, Blütenbutter, Suppen oder Kuchen verwendet werden.

Ihre Früchte sitzen im Blütenkorb, sind stark gekrümmt und zum Teil fast ringförmig, daher auch die deutsche Bezeichnung „Ringelblume“.

Ein super Begleiter, der aus meinem Alltag nicht mehr wegzudenken ist, ist die Ringelblumensalbe. Hier findest du mein Lieblings-Rezept zum Ausprobieren!

RINGELBLUMENSALBE selber machen

REZEPT

Zutaten:

  • 20g frische oder 10g getrocknete Ringelblumenköpfe
  • 100 ml Pflanzenöl (hochwertiges, kaltgepresstes Sonnenblumen- oder Olivenöl) 10-15g Bienenwachs
  • Glasgefäß (z.B. Marmeladeglas oder Messbecher)
  • Sieb und sauberes Geschirrtuch (ein Kaffeefilter tut’s auch)
  • Großer Topf mit Wasser

Zubereitung:

  • Zunächst wird ein Ölauszug hergestellt.
  • Fülle einen großen Topf mit Wasser und erwärme dieses. Achtung: das Wasser darf NICHT kochen.
  • Zerkleinere in der Zwischenzeit die Blütenköpfe, damit möglichst viele der wertvollen Inhaltsstoffe entweichen können.
  • Gib nun die zerkleinerten Blütenköpfe und das Öl in dein Glasgefäß und stelle es in den Wassertopf.
  • Lass das Gemisch bei geringer Wärme für ungefähr 20-30 Minuten durchziehen. Achte darauf, dass es nicht zu heiß wird, da sonst einige der wertvollen Eigenschaften des Öls verloren gehen.
  • Siebe nun das Öl durch ein in ein Sieb gelegtes Tuch (oder Kaffeefilter) ab.
  • Danach kommt das Bienenwachs in das Ringelblumenöl.
  • Stelle dein Glasgefäß nochmal in das Wasserbad und erwärme es nun ein bisschen mehr, damit das Wachs schmilzt.
  • Abschließend füllst du das Gemisch in desinfizierte, kleine Behälter oder Tiegel und lässt es geöffnet stehen, bis die Salbe erhärtet ist.

Haltbarkeit
Deine fertige Ringelblumensalbe hält sich ungefähr 1-2 Jahre. Je frischer das Öl, desto länger.


P.S. Das schöne Foto ist von Patrick Pahlke. Vielen Dank dafür! Wir haben es bei Unsplash gefunden.

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