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Bernhard Gruber: Unser essbarer Waldgarten
WIEDER DA!

Unser essbarer Waldgarten – zukunftsfähige Agroforst-Systeme

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  • Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung einer übersättigten Industriegesellschaft sein.
  • von der Streuobstwiese zur Syntropischen Agrikultur
  • von Bernhard Gruber (Waldgarteninstitut Österreich) & 15 Gastautoren
Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden
KLASSIKER

Essbare Wildpflanzen – 200 Arten bestimmen und verwenden

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  • Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben
  • sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos.
  • Der Klassiker nach 24 Auflagen jetzt in einer überarbeiteten Neuausgabe.
  • Passt gut in den Rucksack.
Marie Diederich - Selbstversorgung
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Marie Diederich – Selbstversorgung

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  • Selbstversorgung bei vertretbarem Zeit-Aufwand
  • dein eigenes Gemüse anbauen, mit Hühnern kuscheln, in selbstgebackenes Brot beißen
  • alles rund um Pflege, Ernte und Vermehrung von Kartoffeln, Mangold, Buschbohne und Co.
  • alles, was Marie Diederich vorstellt, ist tausendfach erprobt und funktioniert
Buch für Selbstversorger

Mein Garten Wissen von Wolf-Dieter Storl

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  • Geballtes Profi-Wissen zur Selbstversorgung, natürlich, nachhaltig, fundiert.
  • Tipps und Anleitungen
  • Für Einsteiger und Fortgeschrittene
Dein fantastischer Balkongarten
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Dein fantastischer Balkongarten

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  • Dein Balkongarten = dein Beitrag zum Klimaschutz
  • Du wirst staunen, was auf wenigen Quadratmetern sprießen kann!
  • Lieblingsgemüse, Früchtchen und Kräuter ernten in 7 Schritten
  • Tipps, wie du deine Pflanzen richtig pflegst
  • 9 unterschiedliche Themenbalkone für pure Anpflanz-Inspiration
Handbuch Wasser im Garten - Alles zum Thema Wasser sparen im Garten
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Handbuch Wasser im Garten – Alles zum Thema Wasser sparen im Garten

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  • Von der versiertesten und gefragtesten Teichbauerin Österreichs:
  • Alles zum richtigen Umgang mit der wertvollen Ressource Wasser
  • in Biogemüsegarten, Ziergarten oder beim Urban Gardening
  • Mit kleinen Tricks Großes bewirken:
  • Wasser sparen, nachhaltig nutzen, Gärtnern ohne zu gießen
  • Teiche, Bäche Naturpools, Biotope gestalten und anlegen
 
Magic Fermentation - Fermentieren, bis die Gläser überschwappen
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Magic Fermentation – Fermentieren, bis die Gläser überschwappen

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  • Tauch ab mit Kimchi, Kombucha und Co.!
  • Fermentieren ist … schnippeln, kneten, experimentieren.
  • Und: nachhaltige Geschmacksexplosionen erleben.
  • 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
Albert Bates, Kathleen Draper: Cool down
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Cool down – Mit Pflanzenkohle die Klimakrise lösen?

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  • Ein wahrer Alleskönner gegen die Klimakrise:
  • die sauerstofffreie »Verbrennung« von organischen Materialien wie Küchenabfällen oder Pflanzenresten.
  • Pflanzenkohle macht Böden fruchtbar, reinigt Wasser und kann als Zuschlagstoff die Eigenschaften von Stahl und Beton verbessern.
Biogärten gestalten - Das große Planungsbuch
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Biogärten gestalten – So machst du deinen Garten zu einem essbaren Paradies!

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  • Schritt für Schritt zum persönlichen Wunsch-Nutzgarten
  • genaue Anleitungen für jede Garten- und Familiengröße
  • alles zum Thema Biogarten von der Planung bis zur Ernte: Bewässerung, Kompost, Mischkultur, Düngung und Pflege
  • Ideen und Anleitungen für Hochbeete, vertikales Gärtnern und Frühbeetgärtnerei
  • Upcycling-Ideen: kreative Projekte zum Selbermachen
  • Gärtnern für die Natur: Wildobst, Bienenweiden und Insektenhotels
 
Gemüse to go – Über 100 Rezepte für unterwegs
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Gemüse to go – Über 100 Rezepte für unterwegs

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  • Über 100 Rezepte für unterwegs.
  • Gesundes Essen zum Mitnehmen ins Büro, zum Picknick, für Kinder, auf jede Party!
  • Damit der Vorsatz, sich gesund zu ernähren, nicht schon in der Mittagspause endet
  • In der Sonne sitzen und genießen, während andere noch fürs Mittagessen anstehen
Fiona Kiss, Andreas Steinert - Wer knabbert da an meinem Gemüse?
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Wer knabbert da an meinem Gemüse? Erste-Hilfe-Ratgeber gegen Schädlinge.

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  • Erste Hilfe im Gemüsebeet: Mit natürlichen und umweltschonenden Mitteln unliebsame Schmarotzer vertreiben
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Jean-Martin Fortier: Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten
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Gut leben vom eigenen Gemüseanbau!

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  • Wie man sich als Bio-Gärtner*in selbstständig macht und gut davon leben kann
  • auf kleiner Fläche und ohne riesiges Startkapital
  • anschaulich zusammengefasst auf nur 232 Seiten
  • vom Market Gardening Pionier Jean-Martin Fortier
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